BlancoÁlava
Caecus Verderón Blanco F.B.
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8 - 10º
Cata
Aspecto
Blanco de aspecto brillante.
Aroma
En nariz es intenso y limpio, buena tipicidad, aromas florales y de fruta blanca como manzana y plátano, suaves notas de coco y vainilla que le aportan complejidad.
Gusto
En boca es sabroso, con una acidez ligeramente cítrica y bien equilibrada que le da viveza y frescura, postgusto largo y agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Malvasia.
Crianza
5 meses en barrica.
Maridaje
Es ideal como aperitivo y para acompañar a pastas y arroces, carnes blancas, marisco y todo tipo de pescados a la plancha o en salsa.
Más sobre este vino
Comentarios
Caecus Verderon Blanco fruto de un cuidado exquisito, la recogida de las uvas se realiza de forma manual y el mosto fermenta en barrica de roble americano donde permanece 5 meses durante los que periódicamente se realiza un "batonnage" hasta que adquiere su complejidad y volumen manteniendo la frescura y el carácter frutal.
La bodega
