
BlancoBadajoz
Manuel Manzaneque Chardonnay Joven
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo brillante y limpio, con tonos dorados debido a su criomaceración con sus hollejos antes de fermentación.
Aroma
Nariz fresca y aromática donde aparecen toques cítricos y notas florales
Gusto
Boca amplia, con volumen y frescura, excelente equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Chardonnay
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Moluscos, crustáceos, pescados, cereales y pastas.
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Comentarios
Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 12 horas para una mayor extracción de aromas. Al finalizar la fermentación se han movido sus lías para darle más volumen en boca.
La bodega







