
TintoValladolid
Ribón Tinto Vendimia Seleccionada
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º- 18º
Cata
Aspecto
Cardenal vivo con importante capa de tonos morados que le proporcionan un intenso fondo muy cubierto que indica largo recorrido. Limpio y brillante.
Aroma
Potente, complejo y muy elegante. Aromas varietales de fruta negra ácida y en mermelada, con tinta china así como balsámicos de lavanda y romero. Fondo mineral y de tonos torrefactos procedentes de su crianza en barrica entre especiados, clavo, pimienta negra, regaliz, café y cacao. Noble madera nueva.
Gusto
Muy vivo e intenso, importante ataque de taninos dulces con multitud de matices en armonía; fruta negra, ahumados y torrefactos de sutil madera noble, café regaliz y chocolate negro. Excelente y potente esqueleto de taninos vivos, con final largo y muy persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100 % Tempranillo.
Crianza
20 meses en barrica francesa.
Maridaje
Recomendado para acompañar platos como carnes, quesos curados y semicurados y patés.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda decantar 2 horas antes de su consumo para su correcta oxigenación.
Comentarios
Un vino, fiel exponente de las añadas reservas de la Ribera de Duero.
La bodega



