Botella de Ribón Tinto Vendimia Seleccionada

TintoValladolid

Ribón Tinto Vendimia Seleccionada

D.O. Ribera del Duero

Viñedos y Bodegas Ribón

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
17º- 18º

Cata

Aspecto

Cardenal vivo con importante capa de tonos morados que le proporcionan un intenso fondo muy cubierto que indica largo recorrido. Limpio y brillante.

Aroma

Potente, complejo y muy elegante. Aromas varietales de fruta negra ácida y en mermelada, con tinta china así como balsámicos de lavanda y romero. Fondo mineral y de tonos torrefactos procedentes de su crianza en barrica entre especiados, clavo, pimienta negra, regaliz, café y cacao. Noble madera nueva.

Gusto

Muy vivo e intenso, importante ataque de taninos dulces con multitud de matices en armonía; fruta negra, ahumados y torrefactos de sutil madera noble, café regaliz y chocolate negro. Excelente y potente esqueleto de taninos vivos, con final largo y muy persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

100 % Tempranillo.

Crianza

20 meses en barrica francesa.

Maridaje

Recomendado para acompañar platos como carnes, quesos curados y semicurados y patés.

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Valoración

Se recomienda decantar 2 horas antes de su consumo para su correcta oxigenación.

Comentarios

Un vino, fiel exponente de las añadas reservas de la Ribera de Duero.

La bodega

Viñedos y Bodegas Ribón

Quintanilla de Onésimo, Valladolid

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