
TintoLa Rioja
Amancio
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Cereza intenso.
Aroma
Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados.
Gusto
En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza de 24 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Maridaje
Caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas y gelatinosas, asados y estofados. Carne de cordero con gratén de patatas. Pierna de cerdo. Quesos curados.
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Comentarios
Amancio nace en unos de los pagos más prestigiosos de Sierra Cantabria: La Veguilla, con cepas que de manera natural producen tan sólo 2 ó 3 racimos en una vendimia llevada a cabo de forma muy artesanal y con una meticulosa crianza. En palabras del propio Marcos Eguren se trata de "un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a mi bisabuelo, que tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo en el campo”.
La bodega







