TintoLa Rioja
Finca El Bosque
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota con destacada lágrima.
Aroma
Nariz compleja, con aromas de frutos rojos y negros, fruta compotada, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.
Gusto
En boca es elegante, sabroso, untuoso, estructurado, de gran carga frutal y taninos bien armados.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (95 %) y de roble centro-europeo (5 %).
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, asados, caza de pluma, caza de pelo, quesos añejos, carne de buey.
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Comentarios
Dicen que lo bueno siempre viene en pequeñas dosis. Este es el caso de Finca El Bosque de Viñedos Sierra Cantabria, que proviene de un pequeño viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas que se circunscribe en una tenue ladera protegida por la sierra del mismo nombre.
La bodega
