Botella de Altos de Torona Rosal

BlancoPontevedra

Altos de Torona Rosal

D.O. Rias Baixas

Bodegas Altos de Torona

Graduación
12,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Vino de altura con resonancias místicas.

Aroma

Acusada personalidad, resultado del “coupage” de nuestras variedades (albariño, loureiro y caiño). Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Intensidad alta, con matices de fruta con hueso y toques tropicales a maracuyá y mango.

Gusto

Vino goloso, estructurado, con una vivacidad punzante que equilibra su paso por el paladar. Final largo y persistente. Respetando aromas y sabores de las variedades.

Elaboración y maridaje

Uvas

Albariño, Caiño y Loureira.

Crianza

Crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

Maridaje

Ideal para marisco, sushi y comidas especiadas.

Más sobre este vino

Comentarios

Elaboración: Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración.

Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controla hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

La bodega

Bodegas Altos de Torona

As Eiras - O Rosal, Pontevedra

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