Cata
Aspecto
Color rojo rubí muy vivo.
Aroma
En nariz se aprecian unos aromas persistentes con el envejecimiento en madera, a frutas maduras entre moras y arándanos.
Gusto
En boca equilibrado y bien estructurado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía
Crianza
Envejecimiento en barrica de roble americano durante tres meses.
Maridaje
Ideal para carnes, pescados azules, asados y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y envejecimiento en barrica de roble americano durante tres meses.
La bodega
