Botella de La Gargantilla Garnacha

TintoÁlava

La Gargantilla Garnacha

D.O.Ca. Rioja

Bodegas Valdemar

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Precioso color cereza muy vivo, de capa media, con brillos violáceos.

Aroma

Aroma de intensidad alta, con mucho frescor a fruta roja del bosque muy marcada (grosella, frambuesa) junto a notas finas de barrica de fondo.

Gusto

En boca es fresco, muy expresivo, con nervio y sincero. Paso por boca amable, muy varietal con recuerdos a flores y frutos rojos. Elegante, de estructura delicada y con una acidez equilibrada y un final largo. Sedoso, elegante y complejo. Tanino maduro suave con un rico postgusto, largo y permanente.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Garnacha.

Crianza

8 meses en barricas de roble francés de Allier.

Maridaje

Exquisito con todo tipo de quesos, esta garnacha realza principalmente los curados y semicurados. Carnes rojas y en salsas de queso. Foie y manzana.

Más sobre este vino

Comentarios

Parcela La Gargantilla de 6.7 Has de las que se hace una preselección de cepas y posterior de racimos para destinar a este vino la máxima calidad. Posee una altitud de 580m y es suelo franco muy pedregoso.

La bodega

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