TintoÁlava
La Recaja Tempranillo
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Capa muy alta, color rojo cereza picota limpio y brillante.
Aroma
Máxima expresión en aromas primarios destacando la fruta negra (grosella, mora), regaliz, especias (pimienta) y madera exótica.
Gusto
En boca es sedoso con amable tanino, jugoso, equilibrado, rico en matices. Largo en el retrogusto destacando la elegancia y finura de su procedencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
16 meses de barrica de roble francés.
Maridaje
Especialmente indicado para carnes a la brasa, pescados al horno, guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos.
Más sobre este vino
Comentarios
Procedente de nuestra parcela de La Recaja, en Rioja Alavesa, de la que se han marcado y seleccionado solo 2 hectáreas para la elaboración de este vino.
La plantación se llevó a cabo en 1979, siendo así uno de nuestros viñedos más antiguos y donde demostramos muchos años de experiencia con esta variedad tradicional de Rioja.
La bodega
