BlancoÁlava
Malkoa Txakolí Premium
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º
Cata
Aspecto
Amarillo limón, limpio y brillante.
Aroma
Malkoa muestra una gran complejidad, destacando aromas especiados y balsámicos, con tonos dominantes cítricos (pomelo) y a hierbas frescas aromáticas.
Gusto
De marcado carácter atlántico, está dotado de una boca muy larga, fresca, potente y estructurada, pudiendo vivir muchos años en botella.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Ondarrabi Zuri.
Crianza
20 meses en depósito ovoide de hormigón con sus lías finas.
Maridaje
Sugerimos degustarlo con productos de mar crudos tipo erizos de mar, ostras, tartar de atún, caviar… o productos de mar poco cocinados tipo percebes, vieiras, gambas rojas o carabineros y también con brasa fina tipo rodaballo, rey, besugo, cogote de merluza o pulpo.
Más sobre este vino
Comentarios
Malkoa es un txakolí especial, denominado de finca o pago; auténtico, genuino y con una vida en botella mucho más larga a lo hasta ahora elaborado.
La bodega
