
TintoSoria
La Loba
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Aroma
Gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.
Gusto
Sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo - Viñas Viejas de Soria.
Crianza
Envejecimiento en Barrica de Roble Francés entre 10 y 14 Meses (según añada).
Maridaje
Arroces, guisos de legumbres, aves, carnes blancas, pescado azul, tortillas, pulpo y setas.
Más sobre este vino
Comentarios
La Loba es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Ana Carazo con la variedad Tempranillo porcedente de los viñedos Matanza de Soria. Permanece 14 meses en barrica de roble francés.
La bodega


