BlancoOurense
Finca Liñariños Cuveé Especial
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 13º
Cata
Aspecto
Amarillo con reflejos verdes. Limpio, transparente, brillante y de lágrima abundante.
Aroma
Complejo, elegante, muy varietal y terpénico. Bastante afrutado, notas tropicales de piña y mango. Fruta blanca como la manzana, y de hueso, albaricoque y melocotón. Cítricos de pomelo y mandarina. Todo ello, perfectamente ensamblado
Gusto
Buena estructura y ligera sensación grasa. Acidez bien marcada, equilibrada con la untosidad y volumen del vino. Retronasal muy afrutada y larga.
Elaboración y maridaje
Uvas
Treixadura, Albariño y Loureira.
Crianza
Ligero paso por barricas nuevas de Roble Francés de 325L de capacidad, en donde se procede a un suave battonage con sus lías para aportarle redondez, untuosidad y volumen.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, vegetales, quesos, arroces y carnes de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Buena estructura y ligera sensación grasa. Acidez bien marcada, equilibrada con la untosidad y volumen del vino. Retronasal muy afrutada y larga.
La bodega
