BlancoBadajoz
Balancines Blanco sobre lias
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo pálido muy limpio y brillante.
Aroma
En nariz se aprecian notas de frutas tropicales y frescas, hierba recién cortada y flor de tilo.
Gusto
Muy frutal e intenso en boca, con volumen. Tacto suave y untuoso. Buena acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Crianza
Se lleva a cabo en pequeños depósitos de cemento para su elaboración en los que permanece durante 6 meses en contacto con sus lías.
Maridaje
Sardinas a la brasa. Mariscos cocidos. Ensalada. Pasta.
Más sobre este vino
Comentarios
Pago de los Balancines nos presenta su blanco sobre lías. Se trata de un vino cuyas uvas se vendimian de noche para conservar el frescor de la fruta. Ya en bodega permanece 6 meses en contacto con sus lías con el fin de que éstas le aporten nuevos aromas y eleven su capacidad de envejecimiento. Muy frutal e intenso en boca. Se muestra untuoso y con buena acidez.
La bodega
