Botella de Nita

TintoTarragona

Nita

D.O.Ca. Priorat

Meritxell Pallejá

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Intensidad media, color cereza brillante y limpio.

Aroma

Se muestra muy fresco y afrutado, predominan los aromas de frutos rojos y toques florales.

Gusto

Entrada fresca, buena acidez y un final en boca largo y mineral. Redondo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza

8 meses en depósitos de acero inoxidable a 14°C con sus lías finas, más 10 meses en botella.

Maridaje

Pasta con salsa de carne, Ensaladas complejas, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Embutidos, Legumbres.

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Comentarios

Elaborado con Garnacha y Cariñena y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Syrah. La enóloga Meritxell Pallejà nos sorprende con este Priorat fresco y delicado. Es todo un ejercicio de sutilezas, con la Garnacha aportando fruta fresca, suave y redondo en su fantástico recorrido en boca, y con un fondo floral muy agradable.

La bodega

Meritxell Pallejá

Gratallops, Tarragona

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