TintoGirona
Quindals
Mas Estela - Selva Vitivini, S.L.
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17º
Cata
Aspecto
Color cereza picota, intenso y brillante.
Aroma
En nariz expresiones de roble tostado, un montón de especias, cerezas y frutos negros y algo de arándanos en el fondo.
Gusto
Vino especialmente sabroso. Con buena entrada, con taninos maduros, amplio. Carnoso y potente, donde vuelve la fruta y las notas tostadas. Final largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha negra, Syrah y Cariñena.
Crianza
12 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Embutidos, carnes rojas, asados, caza menor, quesos semicurados, carne a la brasa, verduras a la brasa.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino elaborado en el extremo nororiental de Cataluña, dentro del Parque Natural del Cap de Creus. Viñedos en montaña, suelo pizarroso en terrazas de pared seca.
La bodega
