TintoLas Palmas
El Convento de la Vega
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Visualmente presenta un color rojo granate con ribete rojo cereza, capa media alta, limpio y brillante con lágrima densa y elegante.
Aroma
Intensidad media alta recuerdo por el paso de barrica, aromas balsámicos y especiados con recuerdos a frutos de bosque muy maduros como moras y frambuesas.
Gusto
En boca aparece un vino redondo y aterciopelado, de gran persistencia con sensaciones de tanicidad suave y un agradable retrogusto. Aparecen notas florales que evolucionan a toques especiados como regaliz, clavo, canela y mermeladas de frutos rojos con notas minerales.
Elaboración y maridaje
Uvas
Listán Negro y Castellana Negra.
Crianza
6 meses en barrica.
Más sobre este vino
Comentarios
Procurando que el vino sea reflejo de su autor y de la tierra de la que procede, su envejecimiento se realiza en barrica de roble, potenciando así las características varietales de la Listán Negro y la Castellana Negra, y mimando todo el proceso de elaboración y de respeto por el medio ambiente. De este respeto por el medio ambiente, nace un tinto de cultivo ecológico, El Convento.
La bodega
