TintoAlbacete
Valcanto Syrah
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota, toques violáceos.
Aroma
Aromas especiados ricos de cerezas rojas, ciruelas y moras y notas de pimienta negra.
Gusto
Notable presencia de frutos rojos en el paladar medio, taninos suaves, equilibrado, excelente acidez, suave y elegante en boca con notas de tostado, buen potencial de envejecimiento.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Syrah.
Crianza
6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
Maridaje
Disfrute de este vino galardonado por si solo o acompañado de tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados y curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Vinificación: maceración total de 3 semanas, fermentación con aumento gradual de temperatura hasta 29º C para obtener un buen color seguido por una disminución gradual hasta 23º C para preservar los aromas primarios de la fruta.
La bodega
