TintoAlbacete
El Abuelo Crianza
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Cuerpo medio.
Aroma
Aromas de ciruelas, pasas, pimienta negra y cuero en la nariz.
Gusto
Sabroso con sensaciones vivas que surgen en el paladar, buena acidez, muy equilibrado y sedoso en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Crianza
6 meses.Tipo de barrica: americana de grano fino y tostado medio (300 L).
Maridaje
Este vino es agradable por si solo o con platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo) y queso suave.
Más sobre este vino
Comentarios
Vinificación: Nuestras uvas de Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon en altitud se obtienen de cepas en espaldera y de vaso en secano de 25-45 años de edad. Las uvas se vendimian desde finales de septiembre, seguido por una fermentación a baja temperatura durante unos 15 días.
La bodega
