TintoAlbacete
Castillo de Almansa Garnacha
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
La Garnacha Tintorera es una uva muy característica, presenta un color púrpura muy profundo y vivo.
Aroma
Con aromas ricos de fresas dulces, frambuesas y salvia.
Gusto
En boca este vino sin madera de cuerpo medio está lleno de sabores persistentes de ciruelas maduras, pimienta negra y hierbas.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha tintorera.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Disfrute de su suave sabor por sí solo o acompañado con tapas, platos asados o fritos, carnes rojas a la brasa, arroces, carnes saladas curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados.
Más sobre este vino
Comentarios
Vinificación: Garnacha Tintorera, una uva autóctona de la D.O.P Almansa y única por su pulpa de color morado oscuro, se obtiene de cepas en espaldera y de vaso en secano de 20-40 años. Las uvas se vendimian desde la segunda semana de septiembre. Maceración corta para conservar la fruta y suavizar los taninos seguido por una fermentación a baja temperatura durante unos 15 días.
La bodega
