TintoLa Rioja
Zinio Selección de Suelos
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo picota intenso de capa alta.
Aroma
Los tostados a café y toffee se muestran muy marcados, fruta madura y recuerdos de pasas, moras negras o especias dulces (canela, clavo, vainilla).
Gusto
Los dos tipos de barricas utilizadas, contribuyen a hacer que el vino resulte mucho más complejo. Es un vino con potencial y buena evolución en botella hasta su final redondeo
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Envejecido durante 2 años en barrica de roble francés y americano y posterior redondeo en botella durante 18 meses.
Maridaje
Legumbres, embutidos, cocidos, guisos y asados.
Más sobre este vino
Comentarios
Para este vino seleccionamos la mejor uva de las mejores parcelas de nuestros mejores suelos. El 75% de la uva procede de viñedos plantados en diferentes subtipos de suelos arcillo calcáreos, situados entre 550 y 590m de altitud y con edades entre 40 y 80 años. El 25% procede de viñedos plantados en nuestros mejores suelos de arcilla y aluvión, en parcelas situadas entre 490 y 550m de altitud.
La bodega
