TintoLa Rioja
Zinio Reserva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 19º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza madura, granate intenso, de capa alta.
Aroma
Tiene unas notas de especias dulces y hierbas aromáticas, tomillo, romero, todo ello con un fondo a toffee, chocolates y cacaos propios de su crianza.
Gusto
En boca resulta jugoso y persistente, amplio, con taninos vivos y fruta madura de calidad, con mucha vida por delante.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
18 meses en barricas de roble francés, con posterior redondeo en botella durante 24 meses.
Maridaje
Platos elaborados, con muchos matices de sabor. Carnes guisadas en salsa de vino y pescados en salsa. Quesos curados e incluso postres de fruta negra.
Más sobre este vino
Comentarios
Sólo utilizamos Tempranillo procedente de viñas seleccionadas de más de 70 años situadas a 590 metros de altitud y plantadas sobre suelos arcillo‐calcáreos muy pobres. Estas viñas cultivadas en vaso se caracterizan por tener rendimientos muy bajos, producir unas uvas de gran concentración polifenólica (aromas y color) y por alcanzar todos los años, de manera extraordinaria, la madurez fenólica y alcohólica.
La bodega
