TintoLa Rioja
Zinio Vendimia Seleccionada
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo granate de capa media.
Aroma
Aromas expresivos y bien definidos, donde el toque de frutas frescas, maduras y maderas finas bien integradas se hacen notar.
Gusto
Tiene una entrada amable y un final que recuerda a especias dulces (canela, clavo), con una agradable tanicidad, muy redondo en boca y con un gran equilibrio entre la madera y la fruta madura.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
14 meses en barricas de roble americano y francés, con posterior afinamiento en botella durante 10 meses.
Maridaje
Sus toques especiados son perfectos para combinarlos con comidas más elaboradas: estofados, patatas con carne, legumbres, todo tipo de carnes, arroces de carne, risottos, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Seleccionamos las uvas de nuestros viñedos de Uruñuela, de una serie de parcelas situadas entre 550 y 590 metros de altitud, plantadas sobre suelos arcillo‐calcáreos muy pobres. Estas viñas cultivadas en vaso se caracterizan por ser muy antiguas, tener una producción inferior a los 4.000 kilos por hectárea, producir unas uvas de gran concentración polifenólica (aromas y color) y por alcanzar todos los años, de manera extraordinaria, la madurez fenólica y alcohólica.
La bodega
