TintoLa Rioja
Terroir de Zinio 200
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo picota, elegante y complejo.
Aroma
Destaca por sus aromas a frutos del bosque y un bouquet floral muy bien integrados con matices de cedro y roble tostado.
Gusto
Vibrante y expresivo, de cuerpo medio, con toques de vainilla dulce, propios de la crianza en roble. Encontramos notas de cereza, grosella, coco y frambuesas frescas, que capturan el paladar, con un largo y persistente final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Graciano.
Crianza
Durante 12 meses el 50% de la mezcla permanece en roble americano para su posterior afinamiento en bodega durante 3 meses.
Maridaje
Jamón ibérico, comida italiana, pasta, pizza, verduras a la parrilla, paté y especialmente patatas a la riojana.
Más sobre este vino
Comentarios
El vino realiza la fermentación maloláctica de manera espontánea. El 50% se cría en barricas especialmente tostadas para este vino. El resto reposa en depósitos de acero inoxidable hasta su mezcla final. Tras el embotellado, reposa tres meses más antes de salir a la venta.
La bodega
