TintoZamora
Valleoscuro Tinto
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo cereza muy intenso con ribetes violáceos.
Aroma
Aromas frescos de fruta roja, frambuesa, frutas del bosque y moras, con fondo floral.
Gusto
Boca muy suave y sedosa, taninos maduros. Un final aterciopelado nos conduce a una retronasal con nuevas sensaciones frutales.
Elaboración y maridaje
Uvas
Prieto Picudo y Tempranillo.
Crianza
Tinto joven.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Plata Zarcillo 2013.
- Medalla de Plata Zarcillo 2009.
- Medalla de Plata Challenge Internacional 2007.
Comentarios
Vendimia manual en cajas de plástico de 20 kilos. Las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas, se mantuvieron durante 10 días en maceración en depósitos de acero inoxidable, con dos remontados diarios y una temperatura controlada de 28ºC. Tras el descubado, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de nuestra bodega subterránea.
La bodega
