BlancoLa Rioja
Hacienda Grimón Blanco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color: brillante, pálido con un ligero toque amarillo.
Aroma
Nariz: destaca por notas de frutas amarillas (albaricoque, ciruela Claudia y piña) con un recuerdo a frutos cítricos mezclados con aromas salados y frescos.
Gusto
Boca: es fresco y marcado por las frutas amarillas. Paso de boca fresco marcado por el buen equilibrio entre el sabor a fruta y matices minerales. Retrogusto largo y agradable gracias al buen conjunto de la acidez, un punto de carbónico y los sabores frutales.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Sauvignon Blanc.
Crianza
Blanco joven.
Más sobre este vino
Comentarios
Con un rendimiento muy bajo para preservar la mayor calidad posible, extraemos una pequeña producción de esta variedad autóctona de Rioja, recuperando lo que ha estado a punto de perderse. A la que añadimos un porcentaje de Sauvignon Blnc que le otorga un toque actual.
La bodega
