Como el resto de los vinos de esta bodega arandina, Los Cantos de Torremilanos es un vino elaborado principalmente con la Tempranillo de la zona, aunque también está apoyado por un leve porcentaje de Merlot. Permanece un año en barrica francesa y americana de las barricas que la propia bodega fabrica en su tonelería particular. Es un vino en el que predominan los toques de cacao, con un tanino redondo y final persistente que marida bien con asados, guisos de carne y legumbres.