
TintoLeón
Pyjama Mencía
- Graduación
- 13,4%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo púrpura de capa media.
Aroma
Intensidad media-alta, con notable presencia de fruta roja, cítricos y recuerdos a fruta tropical.
Gusto
En boca es fresco y sutil, de trago agradable y marcado carácter varietal; aunque persistente y equilibrado. El final es fresco, largo y punzante. Muy vivo y estimulante.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
La crianza durante unos 8 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Maridaje
Carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.
Más sobre este vino
Comentarios
Pyjama es el hermano pequeño de Demencia. Un vino con buena carga frutal, goloso, que llena y envuelve la boca con mucha suavidad. Los taninos están muy presentes pero en su recorrido desaparecen rápidamente gracias a la buena acidez que posee. Es un vino que se disfruta con una facilidad tremenda y de los que nunca podrías cansarte.
La bodega


