Botella de Pyjama Mencía

TintoLeón

Pyjama Mencía

D.O. Bierzo

Demencia de Autor, S.L.

Graduación
13,4%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo púrpura de capa media.

Aroma

Intensidad media-alta, con notable presencia de fruta roja, cítricos y recuerdos a fruta tropical.

Gusto

En boca es fresco y sutil, de trago agradable y marcado carácter varietal; aunque persistente y equilibrado. El final es fresco, largo y punzante. Muy vivo y estimulante.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Mencía.

Crianza

La crianza durante unos 8 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Maridaje

Carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.

Más sobre este vino

Comentarios

Pyjama es el hermano pequeño de Demencia. Un vino con buena carga frutal, goloso, que llena y envuelve la boca con mucha suavidad. Los taninos están muy presentes pero en su recorrido desaparecen rápidamente gracias a la buena acidez que posee. Es un vino que se disfruta con una facilidad tremenda y de los que nunca podrías cansarte.

La bodega

Demencia de Autor, S.L.

Ponferrada, León

Ver ficha de la bodegaWeb de la bodega

Más vinos de Demencia de Autor, S.L.