Botella de Blanco Nieva Pie Franco

BlancoToledo

Blanco Nieva Pie Franco

D.O. Rueda

Bodegas Blanco Nieva

Graduación
13%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Un vino limpio y brillante de color amarillo pajizo con los reflejos verdosos típicos de la variedad Verdejo.

Aroma

Se presenta con intensidad aromática contenida pero de gran complejidad, caracterizado por la mineralidad propia del terreno, notas de pizarra, acompañada de fruta blanca, fresca muy bien integrada. Del mismo modo encontramos balsámicos y notas de hierbas aromáticas propias de la variedad.

Gusto

La entrada es muy sedosa fruto de la crianza sobre lía fina, sin perder el carácter verdejo en su amargor final que le da longitud. De nuevo encontramos la presencia de aromas balsámicos y buena acidez en el retrogusto.

Elaboración y maridaje

Uvas

Verdejo de viñas plantadas en pie franco con edades cercanas a los 100 años.

Crianza

9 meses de crianza en botella.

Maridaje

Recomendado para platos fríos, entrantes, mariscos y pescados poco elaborados y carnes blancas.

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Comentarios

El resultado es un vino fresco, elegante y de complejidad aromática, con gran amplitud en boca que lo hace persistente. Un capricho que sorprenderá al probarlo.

La bodega

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