Botella de Blanco Nieva Verdejo

BlancoToledo

Blanco Nieva Verdejo

D.O. Rueda

Bodegas Blanco Nieva

Graduación
12,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Color amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio y luminoso.

Aroma

Impresionante intensidad olfativa con claros recuerdos de flor blanca, anís y cítricos.

Gusto

En boca supera las expectativas que daba la fase olfativa. Sabroso, fresco, con personalidad. En el centro de boca, destacan recuerdos de fruta blanca sobre notas de hierba e hinojo, y llega al final, con su amargor característico de la verdejo, que crea un inmenso postgusto.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Verdejo.

Crianza

Blanco joven.

Maridaje

Recomendado para entrantes, pescados, mariscos y cochinillo asado al estilo segoviano.

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Comentarios

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

La bodega

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