TintoToledo
Martúe 1313
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Bonito color aún rojo picota con capa alta cubierta.
Aroma
Atractivo aroma de alta intensidad, donde van apareciendo distintos registros: primero cacao y cedro, luego moras, frambuesas y ciruela negra y algo de madera seca. A cada vuelta de copa, nuevos aromas se despliegan.
Gusto
Entra a la boca llenando todo el espacio. Carnoso, sabroso, goloso, complejo pero muy entendible. La fruta y las notas de crianza aquí aparecen perfectamente fundidas. Llena el final de boca dejando un recuerdo largo y amable. Un gran vino.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah y Malbec.
Crianza
20 meses en barricas de roble francés (100%).
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego.
Más sobre este vino
Valoración
Para apreciar todas sus cualidades se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo.
Comentarios
Minucioso coupage de las variedades Syrah (50%) y Malbec (50%), procedentes de las cepas de las fincas Campo Martuela y El Casar. Cada una de las variedades ha sido fermentada por separado con largas maceraciones y, después, el vino ha permanecido durante 20 meses en barricas de roble francés (100%).
La bodega
