BlancoToledo
Altovela Chardonnay
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo con tonos acerados y verdosos.
Aroma
En una intensa complejidad aromática encon- tramos aromas primarios con carácter tropical (piña, plátano, melón).
Gusto
Muy amplio en boca, bien estructurado, con una entrada sedosa pero muy consistente, para dejar un largo, persistente y grato postgusto.
Elaboración y maridaje
Uvas
Chardonnay.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Cualquier tipo de marisco, y ya sea cocido o a la parrilla, caldereta de pescado, mero asado, y mi recomendación favorita, una trucha rellena de jamón, por ejemplo.
Más sobre este vino
Comentarios
Altovela Chardonnay está elaborado con la variedad de uva blanca más implantada en el mundo, cultivada allá que haya viña y apreciada por sus propiedades favorables para elaborar buen vino. La variedad de uva Chardonnay es ideal para elaborar vinos aromáticos y mucho para la crianza de ellos, produce vinos estructurados y predominan aromas que recuerdan a frutas tropicales y de hueso.
La bodega
