TintoNavarra
Pago de Cirsus Cuveé Especial
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza de medio/alta concentración.
Aroma
Polifacético e intrigante. Especias combinadas con conservas de frutos rojos, entre ellos el arándano y la zarzamora, así como el chocolate.
Gusto
Envolvente, llenando por completo la boca. Rico y suave, con taninos sin defectos. Syrah soleado y expresivo. Tempranillo serio y Merlot sedoso, largo y potente post gusto.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Merlot y Syrah.
Crianza
14 meses en barrica nueva de roble francés.
Maridaje
Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
Más sobre este vino
Comentarios
Este tinto se elabora con uvas de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah. Con las uvas seleccionadas de forma manual en viñedo y en mesa, y una elaboración y crianza muy mimadas, este vino nos presenta matices aromáticos que recuerdan a especias combinadas con conservas de frutos rojos y un paso por boca envolvente, rico y suave.
La bodega
