RosadoNavarra
Pago de Cirsus Rosé
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Rosa suave con ligeros tonos fucsia y rastros de fresa pálido.
Aroma
Toques de frutas rojas como las fresas , granada, flores blancas y aromas tropicales, notas de de vainilla frescas cedidos por la finura del roble.
Gusto
Típico del estilo de los rosados, no alcohólico , ligero pero con gran equilibrio entre la suavidad ,resultante de la vinificación cuidadosa y una acidez bien equilibrada.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo -Syrah.
Crianza
Crianza sobre lías durante 3 meses.
Maridaje
Ideal como aperitivo y con pescados crudos , Carpaccio de pescado blanco , pasta con erizos de mar, salami o jamón ibérico de bellota , ensalada con pollo , aceitunas y limón, calabaza agridulce , mariscos fritos, pasta con huevas de pescado y alcachofas fritas.
Más sobre este vino
Comentarios
Este rosado se elabora con un coupage de Tempranillo y Syrah. Se elabora con uvas del viñedo de Pago de Cirsus, ubicado muy cerca de la frontera de Navarra con Aragón. Con una corta estancia en barrica, se muestra muy frutal, con toques avainillados, y un paso por boca ligero y equilibrado.
La bodega
