Cata
Aspecto
Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta.
Aroma
En nariz recuerda a fruta negra.
Gusto
Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Post-gusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta de Toro.
Crianza
12 meses en barrica nueva de roble francés.
Maridaje
Quesos semicurados, Caza de pluma, Aves, Cocidos, Carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cordero asado.
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Comentarios
Vetus es un vino de finca, fiel reflejo del viñedo de donde nace. Se elabora con una selección de las zonas más especiales de la finca que rodea la bodega Vetus.
La bodega
