TintoAlbacete
La Atalaya del Camino
- Graduación
- 15,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
Aroma
Muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias.
Gusto
Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Tintorera y Monastrell.
Crianza
12 meses de Crianza en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Más sobre este vino
Comentarios
Las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base.
Las uvas son fermentadas por separados obteniéndose un vino de gran complejidad tras permanecer 12 meses en barricas de roble Francés.
La bodega
