BlancoCiudad Real
Recato Sauvignon Blanc
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
De color amarillo pajizo.
Aroma
En nariz muestra su complejidad. Es frutal y tiene las notas propias de su crianza.
Gusto
En boca lo encontramos untuoso, largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100 % Sauvignon Blanc.
Crianza
Se mantiene en sus propias lías durante dos meses y una posterior crianza en botella.
Maridaje
Acompaña pescados azules, carnes blancas y quesos de media curación.
Más sobre este vino
Comentarios
Vinificación: Vendimia nocturna. Se realiza una ligera maceración pelicular con un posterior prensado ligero. La fermentación se realiza en barricas de roble francés. Se mantiene en sus propias lías durante dos meses y una posterior crianza en botella.
La bodega
