Con uvas de la variedad tinto fino, procedente de viñedos viejos situados en Quintanamanvirgo y pueblos colindantes, se ha elaborado este vino. Es un vino color rojo picota intenso, que mantiene matices violáceos ajenos al paso del tiempo. En la fase olfativa combina aromas de frutos maduros en perfecta armonía con notas de crianza sobre fondo mineral. En boca resulta equilibrado, carnoso y potente.