TintoTarragona
Clos Martinet
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza con tono granate.
Aroma
Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Gusto
En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Crianza
Crian parte del vino en un foudre de madera de 2000L, parte en barricas (30% nuevas, 70% de 3, 4 y 5 años) y parte en ánforas de arcilla de 220 litros durante 14 meses. Los últimos 4 meses se cria en tinas de cemento.
Maridaje
Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
Más sobre este vino
Comentarios
Clos Martinet proviene exclusivamente cada año de las parcelas de la finca Mas d'en Martinet, situada en la zona de los vinos de villa de Gratallops, en el corazón del Priorat. En el transcurso de los años se ha ido aumentando el porcentaje de las variedades locales pero siguen manteniendo las variedades Syrah, Merlot y Cabernet sauvignon como un homenaje al gran trabajo que hicieron pioneros como Josep Lluís Pérez.
La bodega
