TintoTarragona
Somni
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Alta capa, opaca, entre morado y negro.
Aroma
Gran densidad aromática, bouquet mineral. Humo y frutos rojos, pequeñas cerezas silvestres, especias, hierba fresca, sotobosque.
Gusto
Espeso y sedoso. Presencia potente de materia y estructura. Recuerdos de la crianza noble. Texturas plenas de matices. Profundidad y concentración en un final en continua expansión.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cariñena, Syrah, Garnacha...
Crianza
La crianza es de 12 meses en grandes barricas de roble francés.
Maridaje
Civet, Asados, Caza de pelo, Setas, Caza de pluma.
Más sobre este vino
Comentarios
Los racimos que persisten en las cepas, los más tardíos, poseedores de más concentración, son los que configuran este vino. Un tinto opaco, denso y envolvente, de gran profundidad.
La bodega
