TintoTarragona
Negre de Negres
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Rojo profundo con cereza picota.
Aroma
Nariz rica y delicada de mineral, lavanda, estragón, romero y tomillo, savia, resina y zarzamoras. Ligereza y frescor sin perder la calidez. Terroir presente.
Gusto
Sedoso. Suave densidad con elementos frescos en boca. Armoniosamente estructurado. Un mundo de fragancias combinadas en tensión. Largo y goloso final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha, Cariñena, Syrah y otras variedades.
Crianza
12 meses en grandes barricas de roble francés de uno o dos vinos de uso. Trasiego en la mitad del proceso.
Maridaje
Quesos curados, Caza menor, Civet, Carnes rojas asadas, Caza mayor.
Más sobre este vino
Comentarios
Los racimos que primero maduran son los que conforman Negre de Negres, la versión más abierta, franca y redonda del proyecto de Alfredo Arribas en la finca Clos del Portal, situada en la villa del Lloar.
La bodega
