BlancoLa Rioja
Eluan Blanco Semidulce
- Graduación
- 11%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo, con tonos acerados.
Aroma
En aroma una mezcla varietal intensa en un conjunto con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc.
Gusto
En boca un paso amable, suave, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal, amplio y goloso, con un paso sedoso, pero a la vez fresco y ligero.
Elaboración y maridaje
Uvas
Malvasía, Chardonnay y Viura.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Postres dulces, frutas, quesos. Ideal para disfrutar del el comiendo, en aperitivos o para tomar entre horas, para relajarse y darse un capricho al paladar.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva llega directamente a la prensa y obtenemos el mosto flor.
Realizamos un desfango para obtener un mosto limpio y brillante. La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable, con una temperatura controlada y cada variedad por separado, respetando así las características propias de cada variedad.
Tras la parada de fermentación, para conservar parte de los azúcares de la uva, se realiza el coupage de nuestro vino.
La bodega
