Vino DulceAlmería
Cepa Bosquet Tinto Dulce
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color rojo picota intenso.
Aroma
En nariz, aromas a fruta roja (moras, ciruelas) muy madura, con notas de compota.
Gusto
En boca suave, cremoso, dulce. Notas florares y de frutos secos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah.
Crianza
Seis meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Para acompañar un surtido de quesos (Roquefort, Cabrales) antes del postre, o bien postres de chocolates y de hojaldre de frutas, trata de queso, pasteles de limón o pastas.
Más sobre este vino
Premios
- Premios Mezquita 2014 (Plata), 2015 (Oro) y 2016 (Oro).
- International Wine Guie Awards 2014, 2015, 2016 y 2017 con medalla de Silver.
- Catawinum Worrld Wine&Spirit 2014 (Gold) , 2015 (Silver), 2016 (Silver) y 2017 (Silver).
Comentarios
El mosto, con una gran riqueza en azúcares como consecuencia de un proceso de sobremaduración en la propia cepa, es fermentado sólo parcialmente, con el objeto de conservar la mayor parte del dulzor original.
La bodega
