En el año 2000, a iniciativa de la Asociación comarcal de viticultores y bodegueros de la comarca de vino de la Tierra Laujar-Alpujarra, la Consejería de Agricultura y Pesca concede el reconocimiento de los vinos de la Zona Valle de Laujar por medio de la mención Vinos de la Tierra de Laujar-Alpujarra.

Los viñedos y las bodegas inscritos han experimentado una importante reconversión que les ha permitido desarrollar nuevas variedades en la zona, aplicar las más modernas tecnologías vitícolas y de elaboración de vinos, consiguiendo un gran calidad final de producto.

Los términos municipales acogidos a esta certificación de calidad son Alcolea, Fondón, y Laujar de Andarax, pertenecientes a la comarca del Andarax.

Blancas: Jaén blanco, Macabeo, Vijiriego, Pedro Ximénez, Chardonnay, y Moscatel de grano menudo.

Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Garnacha tinta, y Syrah.