GenerosoCórdoba
Fino Patachula
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Exquisitas criaderas cuidadas para mantener el color pálido y brillante que lo caracteriza.
Aroma
Aroma punzante, delicado aroma a flor y empireumáticos.
Gusto
Sabor amplio, ligero y seco.
Elaboración y maridaje
Uvas
Pedro Ximénez
Pedro Ximénez
Crianza
4 años.
Maridaje
Como aperitivo con buenas aceitunas bien curadas, almendras fritas y salazones como la mojama. También extraordinario con jamón y lomo ibérico. Con gambas y langostinos cocidos simplemente antológico, así como pescados y mariscos a la plancha.
Más sobre este vino
Comentarios
Crianza biológica. Envejecido bajo velo de flor, una capa de levaduras autóctonas que se desarrollan en la superficie del vino, impidiendo el contacto de éste con el oxígeno. La acción de las levaduras le otorga al vino un extraordinario aroma.
La bodega
