TintoMálaga
A Finca Sanguijuela
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota intenso.
Aroma
Aroma de bosques mediterráneos, santolina, romero, lavanda y fruta madura (fresa silvestre, grosella, grosella espinosa).
Gusto
Fruta roja madura, finas notas de cacao, torrefacto. Taninos elegantes, muy mineral, marcados con un buen terruño, con un final largo y poderoso.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Crianza
12 meses crianza sobre sus lías finas “sur lie con batonnage” en barricas de roble francés (Troncais, Allier) y roble americano.
Más sobre este vino
Valoración
Decantar para una mejor oxigenación y para separar el sendimiento natural.
Comentarios
Rojo violáceo, capa media alta. En boca armonía entre fruta, acidez y barrica. Taninos bien estructurados y elegantes. Postgusto largo y muy mineral. En nariz frutas rojas de sotobosque (mora, grosella). Delicada vainilla con chocolate.
La bodega
