Vino DulceLas Palmas
Famara Moscatel Dulce
- Graduación
- 17%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 18º
Cata
Aspecto
De color amarillo-verdoso con reflejos dorados.
Aroma
Aroma amoscatelado con recuerdos a miel de azahar, notas a piel de naranja y mandarina.
Gusto
Ataque agradable, potente, sabroso y cálido. Licoroso y untuoso con una acidez viva y equilibrada. Presenta un cuerpo potente, sabroso y lleno. Final muy largo y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica.
Crianza
Solera.
Maridaje
Excelente acompañando a quesos curados, especialmente aperitivos.
Más sobre este vino
Valoración
Sólo disponible para Canarias.
Comentarios
La uva se vendimia sobremadura y posteriormente se realiza un prensado suave. Se fermenta parcialmente, interrumpiendo la fermentación con alcohol vínico. El inicio de la solera data de 1996, reponiendo las mermas sólo los años que se consideran muy buenos.
La bodega
Bodegas Vega de Yuco
Tías - Lanzarote, Las Palmas
