BlancoLas Palmas
Yaiza Blanco Ecológico
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo pálido, con tonalidades verdosas, limpio y cristalino.
Aroma
Aromas limpios, francos, intensos con matices a flores blancas y con toques a piña fresca, manzana verde y piel de durazno. Con un final de recuerdo dulce.
Gusto
Suave al paladar, carnoso y equilibrado de fácil bouquet con una entrada cálida y con una acidez marcada.
Elaboración y maridaje
Uvas
Monovarietal de malvasía volcánica de producción ecológica.
Crianza
Balnco joven.
Maridaje
Magnífico en aperitivos, con mariscos y pescados a la plancha, arroces y pastas a la marinera.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva malvasía es seleccionada a mano en fincas certificadas como de producción ecológica. Posteriormente es sometida a un proceso de criomaceración. El mosto yema obtenido es fermentado a temperatura controlada, dando lugar al vino Yaiza.
La bodega
Bodegas Vega de Yuco
Tías - Lanzarote, Las Palmas
