BlancoLas Palmas
Yaiza Blanco Seco
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º
Cata
Aspecto
Amarillo pálido como el reflejo del amanecer, con tonalidades límpias que denotan su frescura y juventud.
Aroma
Desde el primer momento sorprende con toques a mango, guayaba y litchi, todos ellos aromas propios de la malvasía volcánica. Poco a poco va evolucionando hacia frutas de pulpa blanca, con notas de cítricos y azahar. Un vino complejo y perfumado, con alta intensidad aromática.
Gusto
La entrada en boca es suave, mostrando su frescura y viveza. Un vino equilibrado que invita a disfrutarlo nuevamente en el paladar..
Elaboración y maridaje
Uvas
Monovarietal de Malvasía Volcánica.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Magnífico en aperitivos, con mariscos y pescados a la plancha, arroces y pastas a la marinera.
Más sobre este vino
Comentarios
Esencia de Yaiza es la expresión genuina de la viticultura artesanal de Lanzarote. Al llegar a bodega seleccionamos a mano la malvasía volcánica procedente de las mejores fincas de la isla. Después, la uva es fermentada en depósitos mediante técnicas de maceración en frío, produciendo un vino altamente expresivo que se caracteriza por su frescura y personalidad aromática.
La bodega
Bodegas Vega de Yuco
Tías - Lanzarote, Las Palmas
