TintoValladolid
Aalto Tinto Crianza
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
Cata
Aspecto
Color púrpura intenso.
Aroma
En nariz es muy complejo, con aromas frutales de fresa madura, arándanos y ciruelas negras, así como tabaco, café y regaliz, vainilla y notas especiadas y minerales.
Gusto
En la boca es amable, amplio y elegante, con una estructura tánica muy equilibrada, estando los matices cremosos de la madera perfectamente integrados. Es un vino complejo, largo, sabroso, con una considerable frescura que resalta al final de la boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinto Fino de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y los 80 años.
Crianza
Crianza media de 18 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, embutidos, guisos de caza, lechazo.
Más sobre este vino
Comentarios
100% Tinto Fino de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y los 80 años, procedentes de nuestros viñedos en siete pueblos diferentes de la Ribera del Duero, más las uvas jóvenes de nuestros viñedos en Quintanilla y Piñel. Vendimiada a mano en pequeñas cajas de 15 kilos e inspeccionada minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
La bodega
