Sin duda alguna, el nacimiento de las bodegas Aalto ha sido de los que más expectativas han despertado en la historia reciente de la Ribera del Duero.

Sobre todo por los antecedentes de sus dos fundadores, el enólogo Mariano García, quien tuvo a su cargo la dirección de Vega Sicilia durante 30 años y el empresario Javier Zaccagnini, quien dirigió el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero desde 1992 hasta 1998.

Con estos protagonistas, Aalto nace en 1999 y sus vinos han sido recibidos con gran entusiasmo por los amantes del vino y la crítica, que ha valorado el estilo potente y sabroso que Mariano García imprime a sus vinos.

Quizás la distinción más importante recibida hasta la fecha ha sido la de estar entre las 100 mejores bodegas del mundo por los críticos franceses Bettane y Desseauve.